桐澤精肉店様(新潟県新発田市)
オイルセーバーを1つ入れるだけで油の酸化を遅らせ、使用量が減ることは非常に驚きです。また、半永久で使えるということも経営者にとって、大変有難い商品です。年間を通しての仕入量がどれだけ変わるのかとても楽しみです。
Case
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オイルセーバーを1つ入れるだけで油の酸化を遅らせ、使用量が減ることは非常に驚きです。また、半永久で使えるということも経営者にとって、大変有難い商品です。年間を通しての仕入量がどれだけ変わるのかとても楽しみです。
導入してから1年ほどですが、約1ヶ月で30%ほどの油を削減しています。
油をすくった時の感覚がサラサラに変わり、油跳ねも小さくなりました。
揚がりも油を多く吸わず時間が経ってもベタベタせず、サクサクに仕上がります。
オイルセーバーを油に使用し始めてから、油が軽くなり低温でも同じように揚がるようになりました。
油切れが良くカラッと揚がり、油の量も削減できて、とても重宝しています。
入れておくだけで、メンテナンスの必要がないのも良い点ですね。
油は高品質な純正ラード(豚油)を使用しています。
動物性脂肪の中では酸化しやすいので、常に香り良く、フレッシュな状態を保つために気を使いますが、オイルセーバーを入れると油の劣化が遅くなり、揚がりも違います。